Nombre científico:
Persea americana
Nombre indígena (Misak):
Origen:
Nativa de Centro América
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Laurales
Familia:
Lauraceae
Altura máxima:
20 metros
El aguacate, el latín Persea americana, es un árbol subtropical, donde puede alcanzar 15 a 20 m de altura.
Sus hojas lanceoladas son perennes, de color verde claro a verde oscuro. Cuando se cultiva en campo abierto bajo un clima adecuado, da en verano grandes racimos de pequeñas flores amarillas en forma de estrella. Luego se transforman en aguacates que se cosechan durante los meses de invierno.
Los frutos del aguacate son bastante impresionantes, pesan hasta 1 kg para algunas variedades y miden hasta 20 cm.
